Alors voilà, premier post cuisine! On varie enfin les sujets, et c’est l’un de mes préférés. Faire à manger pour mon petit chat et le voir se régaler le midi, c’est un vrai délice

Pour la première recette, je me suis inspirée d’une blanquette de veau. Mon fils n’avait jamais goûté les champignons. Et comme on est en plein dans la saison et que le puceron a 7 mois, je me suis lancée.

Pour 3 pots d’environ 150gr, vous aurez besoin de :

• 30gr d’escalope de veau
• 3 carottes moyennes
• 1 pomme de terre*
• 3 champignons bruns
• 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

1/ Tout d’abord, lavez une première fois tout vos légumes. Habituellement on ne passe pas les champignons sous l’eau, mais comme c’est pour bébé et que de toute façon ils sont cuits à la vapeur, vous avez le feu vert.

2/ Épluchez les carottes (en retirant la tête), la pomme de terre et les champignons que vous aurez équeutés au préalable. Puis coupez tout en petit morceaux.

3/ Dans votre cuiseur vapeur, mettez les légumes et la viande puis laissez cuire une quinzaine de minutes pour que la patate et les carottes soient cuites à coeur.

4/ Une fois votre préparation cuite, ajouter une grosse cuillère à soupe de crème fraîche et mixez.

C’EST PRÊT!

Je vous laisse me dire ce que vous et bébé en avez pensé dans les commentaires.

A très vite pour de nouvelles recettes !

*Variété de pommes de terre idéales pour la purée : Monalisa, Bintje, Caesar, Manon, Marabel ou Vitelotte

** J’anticipe et je vous informe que je ne donnerai pas d’âge minimum dans mes recettes pour petits pots. En effet, chaque bébé évoluant à son rythme en fonction de s’il a été allaité ou non, s’il est intolérant à certains produits ou autres, chaque maman doit elle même évaluer l’âge auquel ce plat peut être donné à manger.